1、材料：準備西紅柿一個，雞蛋2個，蔥花少許，面條適量，鹽適量，香油適量 。
【西紅柿湯面怎么做好吃又簡單 西紅柿湯面的烹飪方法】2、熱鍋熱油爆香蔥花后放入西紅柿丁翻炒，加入一大勺鹽，炒至西紅柿軟身 。
3、加入開水煮開鍋，放入面條煮熟 。
4、雞蛋液攪拌均勻，滴入面條鍋內 。
5、待蛋液凝固，攪拌一下即可 。
6、如果想吃軟爛一些的面條，可以關火再燜3分鐘 。
7、盛出面條，撒上蔥花，滴入香油即可 。

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