【冬瓜怎樣炒好吃 炒冬瓜的做法】1、冬瓜先用自來水沖洗一下，再去皮,再次清洗，切成片，裝在盤中，備用 。
2、把尖辣椒洗凈，去根，切成絲，裝在盤中，待用 。
3、洗鍋，點火，加油，油燒到八成熱時，倒入切好的辣椒絲，翻炒幾下 。
4、倒入切好的冬瓜，再翻炒幾下,待冬瓜變色時，加入海天金標生抽醬油 。
5、翻炒幾下，再加入南德，再次翻炒均勻 。再加入30ml水，蓋上蓋 。
6、等水快燒干時，加入少許鹽，盛起 。

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