1、看豆芽的顏色，選擇豆芽顏色自然有光澤的，不要選擇顏色過白、沒有光澤的豆芽 。
2、看長短，選擇粗細均勻的豆芽，不要選擇太粗太短的豆芽 。
【怎樣挑選新鮮優質紅豆芽 如何挑選新鮮優質紅豆芽】3、看根部，選擇根部脆嫩，汁水豐富的新鮮豆芽，不要選擇根部蔫的豆芽 。
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