大蒜具有抗菌和抗炎作用 。
如果吃大蒜后放屁很臭，是腸胃濕熱過多的表現，也是排毒的現象 。
大蒜含有大蒜油，可增強機體抵抗力，預防上呼吸道感染 。
大蒜可直接食用，也可在烹飪時調味 。
高血壓、糖尿病患者應適當吃一點大蒜，以穩定血壓和血糖，大蒜可以防止脂肪沉積在血管壁上 。
但脾胃虛弱之人要少吃大蒜，以免對大蒜不耐受，導致脾胃功能失調 。
【吃大蒜放屁是排毒嗎？】
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