【干煸炒面怎么做的 干煸炒面的做法】1、材料：羊肉250克、韭菜100克 。大蒜、蔥、白芝麻、油、鹽、醬油、老抽、面積子、辣皮子各適量 。
2、做法：羊肉切片 ， 蒜拍碎 ， 韭菜切段 ， 面積子搓成長條 ， 下鍋煮熟煮熟切段 。熱鍋涼油 ， 油溫5成熟放碎蒜和辣皮子爆香 。然后下入羊肉片 ， 炒熟 ， 加入醬油 ， 上色入味后放韭菜和面段翻炒 ， 韭菜熟之后加鹽加點老抽上色 。盛盤之后撒入白芝麻 。
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