去蝦線一般不會導致肉質散，除非放置了很長時間，變得不新鮮了才下過烹飪 。
【小龍蝦肉散是因為去了蝦線嗎？】小龍蝦蝦線在小龍蝦的背上 。在提取蝦線時，不會損傷蝦殼，蝦肉直接與油和湯接觸，使蝦肉松散；其次，蝦線小龍蝦將更健康，更安全，更容易品嘗 。
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