黃花菜都涼了有兩種意思，一是說連黃花菜都涼了，說明等待的時間太久了，委婉的表達人來得太晚了；另外一個說法是黃花菜通常是酒席中的最后一道醒酒菜，最后一道菜都涼了，可見客人來得太遲了 。
黃花菜即忘憂草 。忘憂草（學名：HemerocalliscitrinaBaroni）又名金針菜、檸檬萱草，黃花菜，屬百合目，百合科多年生草本植物，根近肉質，中下部常有紡錘狀膨大 。花葶長短不一，花梗較短，花多朵，花被淡黃色、橘紅色、黑紫色；蒴果鈍三棱狀橢圓形，花果期5-9月 。黃花菜性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神等功效，對吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有療效，可作為病后或產后的調補品 。
【黃花菜涼了是什么意思】
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