【茄子和雞蛋能一起吃嗎 茄子和雞蛋能不能一起吃】1、茄子可以和雞蛋一起吃 。
2、從食物的成分上來講，茄子中主要有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素P、維生素C、維生素E、鈣、鐵、鉀、磷、花青素等營養成分；雞蛋中含有豐富的優質蛋白、鈣、磷、鐵、鋅、葉酸、維生素A、維生素D及B族維生素等營養元素 。這兩種食物的成分可以相互補充，而且也不相克，是可以一起食用的 。

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