1、原料：大米100克 ， 荸薺、蓮藕各50克 ， 糖水蓮子20粒 ， 冰糖、清水各適量 。
【薺藕消暑粥的做法 薺藕消暑粥怎么做】2、將荸薺去皮、洗凈 ， 用刀拍松 ， 切成碎粒；蓮藕去皮洗凈 ， 切成小丁；大米淘洗干凈；糖水蓮子心用牙簽捅出 。均待用 。
3、湯鍋上火 ， 添入適量清水燒開 ， 放入大米 ， 待再次燒開后 ， 加入荸薺、蓮藕 。先以旺火煮沸 ， 再轉用微火熬煮成稀粥 ， 加入冰糖調味 ， 稍煮即成 。
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