將葡萄果粒從梳子狀的枝梗上取下，清洗干凈后瀝干水分 。壓榨果粒，葡萄皮和葡萄肉同時壓榨，使之釋放紅色色素 。在葡萄汁中加入冰糖，放置冰箱冷藏發酵一個月 。飲用前先用紗布將葡萄酒的殘渣過濾干凈，即可品嘗口味芳香細致的葡萄酒 。
怎樣做葡萄酒 要正確的做法

【怎樣做葡萄酒 要正確的做法】葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒，因葡萄的栽培、葡萄酒生產工藝的不同，導致產品風格各不相同，品種繁多 。
葡萄酒按酒的顏色可分為紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒 。
按我國最新的葡萄酒標準GB15037-2006規定，葡萄酒是以鮮葡萄或葡萄汁為原料，經全部或部分發酵釀制而成的，酒精度不低于7.0%的酒精飲品 。

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