【甑糕是什么 甑糕的簡介】1、甑糕zèng gāo，陜西人一般稱其為jìng gāo是西安、關中地區、晉南地區的傳統風味小吃，用糯米、紅棗或蜜棗蒸制而成；現在有的會加紅豆、葡萄干等置鐵甑上蒸制而成 。
2、甑糕小吃歷史悠久 。甑，是中國古代一種非常古老的蒸器，有陶制、銅制、木制、鐵制等，后經民間傳承，將鐵甑保留至今，而用之蒸制的粘糕也別有風味 。
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