1. 茶葉好：
茶葉應避免潮濕高溫 ， 不可與清潔劑、香料、香皂等共同保存 ， 以保持茶葉的純凈．沖泡一杯紅茶的份量 ， 約需一個茶包、一茶匙或３公克的茶葉 。
2. 水質好：
水龍頭流出的自來水 ， 富含充分空氣 ， 能引發紅茶內蘊的香氣 。
3. 茶具好：
紅茶芬芳的味道 ， 必需用適當的茶具搭配 ， 來襯托出紅茶獨特的優美 。
4. 溫度好：
將適量的茶加入茶壺中 ， 再立刻注入沸騰的開水 。 水溫宜維持在 90至100度的水溫 ， 在此同時 ， 將茶壺與茶杯用熱水燙過 ， 這道手續稱為溫壺（杯） 。
5. 時間好：
【紅茶的沖泡】放入茶葉 ， 注入熱水 ， 將壺蓋蓋上 ， 使紅茶的香氣與味道能充分的在熱水中釋放出來 。 葉片細小者約浸泡 2至 3分鐘 ， 葉片較大則宜悶置 3至 5分鐘 ， 當茶葉綻開 ， 沉在壺底 ， 并不再翻滾時 ， 即可享用 。

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