端午又稱“端陽、重午、重五” 。 中國的人們在端午節都有吃粽子、插艾蒿、賽龍舟等習俗 ， 然而 ， 有很多地方除了吃端午粽外 ， 還有一個非常獨特有趣的喝端午茶習俗 ， 尤其是在千年古縣松陽 ， 自古就有“喝了端午茶、百病都走遠”的說法；端午茶是一種民間傳統保健飲料 ， 而且歷史悠久 ， 距今已有1800多年歷史 ， 同時也是省級非物質文化遺產 。
松陽端午茶的產生 ， 也與當地的歷史、人文、資源條件密切相關 ， 且松陽端午茶的形成 ， 有一個不斷探索、逐漸完善的過程 。 從初期偏重于辟邪驅魔走向防病養生 ， 從比較單調的草藥配方 ， 走向多功能、多藥物的系統配伍 ， 松陽端午茶功效其一是辟邪解毒；其二是防治中暑 ， 其三是祛濕散風 ， 其四是清熱消炎 ， 其五是解渴提神 ， 其六是祛積消食 。
【松陽的“端午茶”習俗】采集端午茶 ， 松陽人十分講究 ， 因為端午茶是家庭日常不可缺少的保健飲料 ， 在采集過程中 ， 人們都習慣性地搭配一些既有藥用功能 ， 又甘醇清香的草藥 ， 使配制出的端午茶更清香可口 。 端午茶是由石菖蒲、山蒼柴、堅七柴、山木通、食涼撐、倒妞刺、魚腥草、大發散、金鎖匙、鴨掌柴、黃生芩、馬蓼曉、樟樹葉、插田妞、六月雪、地匣兒、金珠蓮、水桐子、黃梔根、地風蓬、牛舌草、墻絡、陳骨皮、鐵火叉、野棉花、桂皮、艾葉、麥冬等中草藥配制而成 。 而端午茶的制作從草藥清洗開始 ， 對采集的草藥先進行分類凈洗 ， 還規定要利用端午正午時潔凈的山坑水或飲用水 ， 因為千百年來 ， 百姓一直把午時水當作“神水”看待 ， 傳說以午時水洗過的草藥制成端午茶 ， 對防治百病更具神效；然后將洗凈處理后的草藥稍晾干 ， 用柴刀剁成1～2厘米長的小段 ， 在鍋里略經炒制 ， 再曬干或者切后直接曬干就成為松陽端午茶 。
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