1、食材：小龍蝦1500克 姜，蒜，香葉，花椒，干辣椒，大蔥，小蔥（適量） 。
2、小龍蝦去頭，去沙線，清洗干凈 。姜切絲，蒜切末，大蔥切圈，干辣椒切段，小蔥切粒 。
3、熱鍋放油，下入姜，大蔥，香葉，干辣椒，花椒爆香 。
4、加入小龍蝦翻炒至變色，調入2勺生抽，1勺蠔油，少許鹽，少許白糖，翻炒均勻 。
5、倒入400毫升斑馬精釀小麥啤酒，小火燉煮15分鐘 。
【怎樣煮龍蝦才好吃 煮龍蝦好吃又簡單的做法介紹】6、差不多收汁時，再加入胡椒粉，蒜末，小蔥，翻炒幾下出鍋 。
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