【簡單方法炒面 簡單炒面的做法與步驟】1、鍋中燒水，水開以后放入面條 。煮熟以后冷水過涼，控干水分備用 。
2、起鍋燒油，油熱以后放入肉絲，蔥姜蒜，炒至肉絲變色 。
3、放香辣醬，炒出紅油 。
4、放入小油菜，火腿，翻炒均勻 。
5、放入面條，醬油，鹽，雞精，耗油，蔥花，攪拌均勻 。
6、出鍋即可 。
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