【秋葵的做法步驟 三鮮秋葵的做法】1、用料：玉米筍50g、秋葵8根、蝦仁50g、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、料酒茶匙1勺、姜末3g、蔥花3g 。
2、蝦仁加入料酒，白胡椒粉抓勻腌制10分鐘 。
3、鍋中燒開水，先將玉米筍焯水片刻，焯好撈出 。
4、在下入秋葵焯水至斷生 。
5、兩者取出稍稍放涼 。
6、玉米筍斜刀切成小段 。
7、秋葵同樣斜刀切成小段 。
8、熱鍋冷油，爆香蔥姜 。
9、然后下入蝦仁炒至變色 。
10、加入秋葵和玉米筍 。少許清水 。
11、根據個人口味加入鹽 。
12、白胡椒粉翻炒均勻即可 。

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