【新鮮牛尾怎么做最好吃 新鮮牛尾好吃的做法】1、食材：牛尾、土豆、杏鮑菇、姜、蔥 。
2、調料：蠔油、生抽、鹽、味精 。
3、牛尾洗凈，切段，放入沸水中焯幾分鐘，撈起 。
4、土豆去皮切片，杏鮑菇洗凈，撕開小朵朵 。
5、冷水下鍋，倒入油，放入姜絲、蔥花、蠔油、生抽以及牛尾，小火燉半個小時 。
6、牛尾燉得比較爛之后，大火收汁，倒入土豆片和杏鮑菇翻炒，食材炒熟后放入鹽調味就ok了 。
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