【家常燉豆腐的做法 燉豆腐的技巧】1、準備豆腐100g，胡蘿卜20g，鮮香菇50g，黃瓜30g，鹽3g，胡椒粉2g，油10ml，生抽10ml，蘑菇精2g和白糖5g 。
2、做法：鮮香菇切丁，胡蘿卜切丁，黃瓜切丁，豆腐切丁 。鍋中放油，倒入香菇丁煸炒出香味后倒入生抽提鮮，倒入水，加鹽，白糖，胡椒粉和蘑菇精調好味道 。倒入豆腐燉煮入味，勾芡放入胡蘿卜和黃瓜，擺盤裝飾后裝盤即可 。
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