【淡菜干的功效與作用 淡菜干的功效與作用是什么】1、促進新陳代謝，淡菜含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅和B族維生素、煙酸等 。營養價值非常高，經常食用可以促進新陳代謝，保證大腦和身體活動的營養供給，被人們稱做“海中雞蛋” 。
2、產后滋補，淡菜干主治吐血、眩暈、腰疼、盜汗、陽痿、虛勞羸弱、精血衰少、久痢、腸鳴、崩漏、帶下等病癥，常用于婦女產后滋補 。
3、降低膽固醇，淡菜含有豐富的碘元素，非常適宜缺碘性甲狀腺腫大患者食用;另外，淡菜中也含有豐富的不飽和脂肪酸，對于維持機體的正常生理功能、促進發育有良好的作用，經常食用可以起到降低膽固醇的作用 。

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