很可能變質壞了，不建議吃了 。
榴蓮殼的正常顏色通常是表面黃綠色，有尖銳的刺，剝皮后的白色果肉為白色，或略帶黃色 。即使是紅心榴蓮，它的果肉也是白中帶淡黃色的，所以紅心榴蓮果肉是異常的榴蓮果肉，最好不要吃 。
榴蓮紅白漿一般是由于榴蓮成熟度過高，時間過長導致霉菌滋生，雖然紅曲無毒，代謝物呈紅色，但代謝物呈紅色，霉菌種類繁多，無法判斷是否對人體有害，所以最好不要食用 。

【榴蓮白瓤發紅是壞了嗎？還能吃嗎？】

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