豬肉、羊肉、牛肉等都適合用砂鍋燉 。
傳統砂鍋是由石英、長石、粘土等不易傳熱的原料制成的陶瓷鍋具 。
高溫燒制，具有通風、吸附、傳熱均勻、散熱慢等特點 。
砂鍋燉出來的肉，肉質酥爛香軟可口，營養成分容易被人體吸收 。
燉肉的時間也很講究，要看肉的種類和新鮮度 。
【砂鍋適合燉什么肉】
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