【春筍需要焯水多長時間 春筍需要焯水需要多長時間】1、春筍焯水的時候不需要很久，1-2分鐘就可以了 。
2、春筍焯水主要是去除春筍表面的草酸以及它的苦澀味道的，稍微煮一下就可以撈出 。千萬不要煮太久，否則直接把春筍煮熟了，這樣再烹制菜肴的話就沒有那么脆生了，口感就會大受影響，焯水的時間要掌握好 。
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