家常蒜蓉茄子的做法家常蒜蓉茄子的怎樣做好吃 _知識經驗

【家常蒜蓉茄子的做法家常蒜蓉茄子的怎樣做好吃】1、食材：茄子2個、大蒜1頭、香菜2根、小米椒1個、涼拌汁4大勺、醬油3大勺、熟白芝麻3克。
2、香菜洗凈切成小段。
3、小米椒切成圈。
4、大蒜剁成蒜蓉。
5、蒜蓉裝入碗里加入涼拌汁和醬油攪勻。
6、加入白芝麻攪拌成醬汁備用。
7、鍋里注入適量清水，放置電磁爐上，選“燒水”功能將水燒開。
8、燒水期間，茄子洗凈切成條擺入盤里。
9、水開放入茄子選“蒸煮”功能，并定時10分鐘。
10、蒸好用筷子戳一下，戳穿即可。
11、擺入盤里。
12、淋上醬汁，撒上香菜和小米椒即可。

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