【豆芽炒河粉做法步驟 做河粉炒豆芽的方法】1、河粉適當、綠豆芽適量、雞蛋適量、鹽、油、醬適量 。
2、方法：買回或自己發的豆芽洗凈及買回的河粉洗凈涼干水備用 。
3、雞蛋根據人口準備，然后打散備用 。熱鍋油將打散的雞蛋炒好裝盤備用 。
4、熱鍋油裝洗好的綠豆芽倒入鍋中炒5分鐘，然后將河粉倒入翻炒3分鐘 。
5、最后加入鹽及醬油翻炒均勻，倒入炒好的雞蛋混合炒2分鐘即可 。

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