【三文魚皮的做法 三文魚皮的做法介紹】1、食材;三文魚皮200g、生抽10ml、黑胡椒3g、紹酒15ml、鹽3g 。
2、把魚皮去了魚鱗后洗干凈，然后用紹酒、生抽、黑胡椒和鹽稍腌一會去腥 。
3、準備一個平底鍋，然后把三文魚皮碼進去，用中火慢慢的煎，等一邊煎好后再翻一邊繼續煎 。
4、等兩邊都煎透后就可以取出來了 。

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