
1、主料:大閘蟹適量 。
2、輔料:姜適量、蒜適量 。
3、大閘蟹用刷子清洗 。
4、蒸鍋中放入水和姜片、黃酒 。
5、大閘蟹腹部朝上,放上姜片,水開后上鍋蒸15分鐘 。
6、姜蒜末、陳醋、生抽調成料汁,上鍋蒸6分鐘 。
【清蒸大閘蟹怎么做好吃 清蒸大閘蟹的做法】7、蒸好的大閘蟹去除綁繩,蘸姜醋汁食用 。
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