
1、雞蛋炒饅頭 , 食材:饅頭、雞蛋、小蔥、胡蘿卜、食鹽、胡椒粉、孜然粉
2、選擇隔夜的饅頭最佳 , 用刀蘸點清水 , 先切成長條 , 再切成小方塊 。用胡蘿卜切片切絲 , 最后切成碎末 , 一把小蔥 , 同樣切成碎末 。
3、雞蛋攪成蛋液 , 倒進饅頭碗中 , 用筷子翻拌均勻 , 每個饅頭塊裹滿即可 。
【好吃的早餐做法 早餐做法是什么】4、根據個人的口味 , 加入食鹽和胡椒粉 , 同樣要翻拌均勻 , 避免出現口味不均 。
5、鍋內加入適量油等油溫6成熱 , 全部倒進鍋中 , 小火慢慢翻炒 。
6、炒上3分鐘左右 , 蛋液會結實成型 , 小蔥會飄出香味 , 撒適量的孜然粉 , 也可適當撒點辣椒面 。
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