東北粉絲是以土豆、紅薯等為原料 ， 經過研磨、沉淀等工藝加工而成 。根據原料和工藝不同 ， 一般呈灰白色、黃褐色或黃色 。從形狀上看 ， 有圓粉和寬粉兩種 。
【東北粉條是什么做的】粉條本身沒有明顯的味道 ， 而且具有極好的吸附性能 。它能很好地吸收湯中的營養和味道 ， 所以用途非常廣泛 ， 適合搭配任何蔬菜和肉類 。它可以燉、炒或冷吃 。口感滑爽韌 ， 老少皆宜 。

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