【腐竹保存小技巧 怎么保存腐竹】1、用水泡起來 ， 放入保鮮柜 。
2、瀝去水份 ， 用保鮮膜包起來 ， 放在保鮮柜 。
3、用水泡起來 ， 置放陰涼通風地方 ， 夏天每天早晚各換一次水 ， 如果氣溫高的話 ， 一天換三次水 ， 冬天每天早上換一次水就行了 。
4、放在干燥通風的地方 ， 不然很容易發霉或者受潮 。
5、用保密性能良好的安扣防潮盒裝好 ， 再放到干燥的地方 ， 或者再放進冰箱也行 。
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