怎樣保存新鮮的九層塔九層塔怎么曬干 _知識經驗

1、新鮮冷藏。材料：廚房紙巾，保鮮盒。保質期：一周。用廚房紙巾擦干九層塔的葉子，然后取2-3張紙巾用水沾濕，將九層法包好，外面套一個塑料袋。葉子上不能留水，否則容易腐爛。放在保鮮盒里，可以放冰箱保存。保鮮盒可以防止九層塔被冰箱里的其他東西壓壞。
2、冷凍干燥。材料：廚房紙巾，保鮮盒。保質期：1-3個月。清洗九層塔，排水，拔刀片。還可以用菜刀把九層塔稍微剁一下，做飯的時候用起來更方便。燒熱一口鍋，放入九層塔中，不用倒油，用筷子翻炒，待九層塔變軟后取出。將九層塔放入保鮮盒中，冷卻后放入冰柜中，取出解凍后再烹飪。先炒九層塔可以去掉多余的水分，脫水的九層塔更容易保存，香氣更濃，剁碎后使用更方便。
【怎樣保存新鮮的九層塔九層塔怎么曬干】3、油漬法。配料：干凈的密封玻璃罐，橄欖油，鹽。保質期：1個月。把九層寶塔的葉子扯下來，洗干凈瀝干，然后用紙巾擦干。在玻璃罐中加入1-2茶匙鹽，放入九層塔葉，然后倒入覆蓋九層塔的橄欖油。蓋好后輕輕搖晃罐子，讓葉子均勻沾上橄欖油。將玻璃罐放入冰箱冷藏。做飯的時候隨時可以用！葉子必須用橄欖油包裹才能保持九層塔的完整！

怎樣保存新鮮的九層塔 九層塔怎么曬干

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