
1、食材:雞1/2只(約1斤) , 香菇12朵(表面切十字花備用) , 筍12片 , 水6杯 , 米酒1大匙 , 鹽1又1/2小匙 , 味精少許 。
【雞肉燉香菇怎么做 香菇燉雞肉怎么做好吃】2、流程:雞剁塊 , 放入開水中稍微氽燙去血水後撈起 , 放進燉鍋內 , 再放進所有調味料及水6杯 , 蓋上鍋蓋燉40分鐘 , 40分鐘後再放入香菇和筍片 , 繼續燉20分鐘即可起鍋上桌 。
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