一般來說，淀粉最好不要生吃 。
雖然它無害，但通常煮熟后食用 。
【淀粉能生吃嗎？】 淀粉是植物生長過程中以淀粉顆粒的形式儲存在細胞內的一種貯藏多糖 。
它在種子、塊莖和根等器官中含量特別豐富 。
淀粉無毒，但最好先煮熟再吃，否則淀粉粒不會碎，人體消化不了 。
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