
【總結去綠豆皮的方法 如何去綠豆皮】1、帶皮干綠豆浸泡一夜 。浸泡好后,可以用雙手搓一搓,可以讓少量的綠豆脫皮 。
2、抓一把綠豆放在準備好的紗布上 。手捏住紗布口,然后擰干水,放在臺面上,來回輕輕搓幾下,避免把豆子壓碎了 。
3、準備兩個大碗,一個放入七八分滿的水 。另一個放入剛才搓好的豆子,打開水龍頭用流水沖一下,幫助去掉漂在碗里的皮 。
4、用手抓把綠豆打開手掌輕輕抖下手,幫助綠豆掉下 。用手去沾備好的水(七八分滿水的碗),綠豆就留在了碗里 。
5、豆子大部分分離完后,還有些沒有搓開皮的綠豆 。我們可以再次把豆子放紗布搓,重復以上全部步驟,一直到我們把豆子和皮全部分離開 。
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