【羊蹄配什么燉湯好 羊蹄和什么燉湯好喝】1、羊蹄和蘿卜一起燉湯最好 。羊蹄含有豐富的膠原蛋白質,且不含膽固醇,能使皮膚更富有彈性和韌性,延緩皮膚的衰老 。羊蹄和蘿卜一起燉有補氣血、補腎和強筋壯骨之功效,對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用 。
2、做法：羊蹄 500克，蘿卜 500克，陳皮 1片，花椒 30粒，姜 1塊，鹽 適量，雞精 少許 。蘿卜洗凈，去蒂，切成大塊 。將羊蹄清洗干凈，放入開水鍋內煮開，去掉血水和浮沫 。再用冷水沖洗，用小刀將皮刮干凈 。將陳皮、花椒、姜、羊蹄一起倒入電壓力鍋內，加1000毫升清水，加蓋，通電，按到“蹄筋”位置 。煮好后，倒入湯鍋內，加入蘿卜，開火煮5-8分鐘，煮至蘿卜變軟 。關火，加入鹽、雞精攪勻 。吃時盛入碗中 。

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