【西紅柿冷凍保存好嗎？】不建議把西紅柿放在冰箱冷凍里，因為西紅柿冷凍后水分子會膨脹，解凍會導致西紅柿的食物組織被破壞，西紅柿將無法支撐它們 。
將西紅柿放在冰箱的冷凍層上可以有效抑制細菌的生長，但是冷凍時間過長容易導致西紅柿中的營養成分流失 。
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