1、用料：蒜150克、小米椒30克 。
2、大蒜剁成碎末 。
3、清水清洗一下蒜末 ， 清洗后 ， 控干水分 。
【蒜泥蘸汁怎么調 蒜泥蘸汁如何調】4、鍋中放入油 ， 油溫5成熱 ， 放入蒜末 ， 小火慢熬 。
5、放入鹽、雞精、蠔油、海鮮醬油 ， 小火炒至金黃色 。
6、放入小米椒 ， 快速翻炒一下 ， 蒜蓉蘸醬就做好了 。
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