【各種酒的嘌呤含量】
像威士忌、伏特加或日本清酒，這三種的嘌呤含量都比較低，每 100 毫升中只有零點幾不到1毫克的嘌呤 。葡萄酒是通過自然發酵釀制的果酒，嘌呤含量極低，每100ml約含1mg嘌呤 。白酒的嘌呤含量約為每100mg，2mg 。
啤酒是用麥芽釀造的，嘌呤含量非常高，一般每100ml的嘌呤含量約為5.7mg 。啤酒中含有鳥苷酸，鳥苷酸在體內代謝成嘌呤，會使血尿酸濃度迅速升高，使機體加重 。一瓶啤酒的負擔也會使體內乳酸水平增加一倍 。而黃酒比啤酒更高，每100ml黃酒中含有大約11.6mg的嘌呤，黃酒的酒精含量甚至比啤酒還高，是痛風患者的絕對禁忌 。
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