電壓鍋做蛋糕的方法電壓鍋做蛋糕的方法竅門 _知識經驗

1、材料：雞蛋4個，面粉、牛奶、白糖適量。
【電壓鍋做蛋糕的方法電壓鍋做蛋糕的方法竅門】2、打蛋后將蛋清分離。
3、用打蛋器打蛋清。加一點鹽，再放入一勺糖，開始打。當蛋清被打到起沫時，加入第二勺糖，繼續打。當打到蛋清不會流動時即可。
4、在蛋黃里加入2勺糖、3勺面粉，6勺牛奶、攪動一會兒，成為糊狀。
5、將奶油狀蛋清放入，上下攪動，使蛋清與蛋黃充分融合。
6、電壓力鍋底部放少許油，將攪動好的糊糊倒入電壓力鍋，抖動鍋，使氣泡散出。按下煮飯鍵，25分鐘后，我的沒有自動跳到保溫，于是手動關掉電源，等了4、5分鐘后打開。

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