1、配菜：蔥、姜、蒜、朝天椒；主料：鮑魚 。
2、做法：鮑魚洗凈，鮑魚邊用小刷子刷干凈，切成片 。
3、蔥姜蒜朝天椒切碎，準備開水 。
4、沸水下鮑魚，待3秒后撈起（建議用漏勺兜著鮑魚下鍋，過沸水瞬間撈起，不然鮑魚會變硬變老，影響口感），盛盤備用 。
【爆炒鮑魚的配菜 爆炒鮑魚的配菜做法】5、另起一鍋倒油，油熱后下蔥姜蒜辣椒，炒香后放入鮑魚快速翻炒，撒鹽出鍋 。
猜你喜歡
- 雙黃咸鴨蛋是怎么回事
- 爆炒粉腸的做法 爆炒粉腸的做法大全竅門
- 爆炒兔肉 爆炒兔肉的做法大全
- 家常爆炒羊雜碎 炒羊雜碎的做法
- 爆炒魷魚 爆炒魷魚須怎么炒好吃 家常做法
- 爆炒羊肉 爆炒羊肉洋蔥的家常做法
- 爆炒腰花 爆炒腰花是哪里的菜系
- 爆炒雞丁的做法大全 怎么做爆炒雞丁
- 爆炒蝦尾的做法步驟 爆炒蝦尾的制作方法
- 爆炒螺螄肉 螺絲肉怎么炒不老