【排骨五花肉生蠔燉酸菜 怎樣制作排骨五花肉生蠔燉酸菜】1、豬腿肉800克，排骨湯1kg，酸菜1kg，鮮活牡蠣肉500g，八角1個，花椒粉1茶匙，西班牙橄欖油2勺，鹽1茶匙 。
2、鍋中加入油、八角、花椒粉，中火爆香
3、下入肉片，翻炒到肉變白 。
4、加入酸菜絲，翻炒2分鐘 。
5、加入排骨湯，旺火大火煮沸 。加入牡蠣，再次煮開 。
6、轉文火煲煮15分鐘，就可以了，最后加鹽調味 。

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