【干煎小鯧魚的做法 干煎小鯧魚的做法簡單介紹】1、材料：小鯧魚2條、鹽適量、料酒適量、黑胡椒粉適量、花椒粉適量、檸檬片適量 。
2、把小鯧魚清洗干凈備用 。在魚的正反兩面撒上適量的鹽、料酒、黑胡椒粉和花椒粉，腌制半天入味 。
3、鍋中放油燒熱，放入腌好的鯧魚煎制 。取一顆檸檬，切出一薄片，將檸檬汁擠在鯧魚的兩面，繼續中小火煎制 。煎一面微黃后，再翻面煎另一面至微黃即可開吃 。
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