
魷魚圈就是從魷魚身上整個切下來的 。這主要是因為魷魚自身的身體結構 。魷魚的外體是筒狀,也可以簡化為圓錐體 。錐體外是可食用的肌肉組織,內部是內臟 。
我們在“處理”魷魚的時候,如果直接把前面的頭和腿拔出來,再從斷口處取出內臟,就可以得到一個完整的錐形套子 。然后橫向切割,就是各種大小的“魷魚圈” 。
【魷魚圈是魷魚身上哪一個部位】
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