
【日式照燒豆腐卷 日式照燒豆腐卷的做法】1、主料:400g豆腐,1個雞蛋,100g胡蘿卜,50g金針菇,配料,適量油,適量日式照燒醬 。
2、先把豆腐用鍋蒸3分鐘 。
3、稍晾后切片 。
4、鍋里放油,放入豆腐煎制 。
5、煎到兩面金黃色即可 。
6、盛出來晾涼 。
7、將胡蘿卜洗凈,切成細絲 。
8、放到油鍋中煸炒一下 。
9、煎好的雞蛋餅切絲 。
10、日式照燒醬,倒入碗中 。
11、將金針菇、胡蘿卜絲、雞蛋絲放到豆腐上 。
12、卷起來用蔥絲綁好 。
13、做好的豆腐卷 。
14、烤盤鋪上錫紙,放入豆腐卷 。
15、刷上日式照燒醬 。
16、放入預熱好的烤箱,用180度烤6分鐘 。
17、從烤箱取出,把豆腐卷翻過來,再次刷上一層醬 。
18、放入烤箱烤6分鐘 。
19、取出來稍晾,即可 。
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