白醋腌蘿卜怎么制作最好吃腌糖醋白蘿卜怎么腌 _知識經驗

1、準備原料：白醋40ml，白蘿卜一根，泡椒15根，泡椒水30ml，鹽和白糖少許，涼白開不低于150ml 。
2、做法：首先我們把白蘿卜去皮、去頭、去尾，而后切成1㎝×1㎝見方的長條，長度方面自己控制。
3、隨后準備一個大一點的碗，先把切好的白蘿卜放入碗中，加入半勺食用鹽，戴上一次性手套反復揉捏一分鐘，隨后靜置30分鐘，腌制出水。
4、之后我們把鹽水倒出，加入一勺白砂糖，再次戴上一次性手套，反復翻拌一分鐘。
5、而后往碗中加入準備好的泡椒，泡椒水，白醋，沒過白蘿卜的涼白開，用筷子反復攪拌1分鐘，然后先靜置1小時。
6、隨后我們準備一個密封罐子，把白蘿卜和泡椒一并放入罐頭，過程盡量填充緊實一點哦。
【白醋腌蘿卜怎么制作最好吃腌糖醋白蘿卜怎么腌】7、把浸泡腌制的調味汁倒入罐中，最好能沒過白蘿卜，然后蓋上蓋，腌制24小時即可食用。

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