
【紅腸羅宋湯的家庭做法 紅腸羅宋湯的家庭做法竅門】1、用料:西紅柿2個、土豆1個、洋蔥半個、胡蘿卜1根(小)、包菜半個、黃油涂一層大約滿鍋底、食用油少量、番茄沙司6勺、鹽根據自身口味調量、黑胡椒根據自身口味調量 。
2、蔬菜食材洗凈,洋蔥包菜西紅柿切片,胡蘿卜土豆切丁,備用 。
3、鍋中放入黃油融化,倒入植物油 。放入切好的洋蔥,撒入胡椒粉,翻炒 。將洋蔥炒軟 。
4、放入切好的胡蘿卜,土豆,西紅柿,包菜,繼續翻炒 。
5、倒入番茄沙司 。這一步可以先少放一些,因為后面還可以進行補足調味 。繼續炒勻 。
6、放入清水,沒過蔬菜食材 。大火煮沸后小火煮 。
7、煮蔬菜的時候,一邊可以將紅腸切成片 。
8、大約煮20分鐘左右,胡蘿卜和土豆差不多熟軟了 。放入紅腸,攪拌均勻,繼續煮10分鐘 。
9、加入鹽,番茄沙司,胡椒粉調味 。出鍋!香噴噴的羅宋湯做好啦!
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