1、原料：貢菜、五花肉、剁椒、料酒、醬油、鹽、柱候醬 。
2、取50g貢菜干加水泡發 。
3、50g干貢菜，泡發下來有170g哦！
4、長泡發好的貢菜切丁 。
5、五花肉120g切丁 。
6、鍋中加入少量油，先煸至五花肉出油，加入適量的剁椒炒香 。
【剁椒貢菜怎么炒好吃 剁椒怎么燒菜】7、加入1勺料酒，1小勺醬油，大火收收湯汁，盛出 。
8、炒鍋洗凈，加入一小勺油煸香蔥姜蒜 。
9、下入貢菜丁翻炒兩下，加入炒好的肉丁，加入一勺柱候醬翻炒，先嘗嘗味道，再加入適量的鹽調味后出鍋 。
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