新鮮蝦保存要開肚嗎 鮮活蝦能放多久


新鮮蝦保存要開肚嗎 鮮活蝦能放多久


1、新鮮蝦保存不用開肚,瓶子保鮮法:將鮮蝦一只只裝進空飲料瓶里,往瓶里灌滿水,擰緊瓶蓋,放在冰箱冷凍 。這樣蝦完全與空氣隔絕,也不會串味;吃之前取出一瓶提前解凍,用刀或剪子將瓶子破開 。
【新鮮蝦保存要開肚嗎 鮮活蝦能放多久】2、保鮮袋冷凍法:將新買來的蝦剪去蝦須和頭上的刺,以免扎破袋子失去保鮮,擺直放入保鮮袋子;擺滿袋子后,在袋子外面再套3個同樣的保鮮袋,用透明膠封好,直接放入冰箱;把冰箱調至最高檔8-10個小時,這樣既冷凍得好又保鮮;吃的時候拿出一袋,用水泡一下即可 。

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