幼兒園食品衛生安全知識對于家長來說很有必要 ， 食品安全的重要性我想每個人應該都懂得 ， 處于生長期的幼兒 ， 吃至關重要呢 ， 吃不對可會對身體造成傷害哦 。 幼兒對于垃圾食品的抵抗力為零 ， 那么家長們就要為他們把好關 ， 什么該吃什么不該吃都要清楚的知道 。
垃圾食品
垃圾食品 ， 是指僅僅提供一些熱量 ， 別無其它營養素的食物 ， 或是提供超過人體需要 ， 變成多余成分的食品 。
垃圾食品包括：油炸類食品、腌制類食品、加工類肉食品（肉干、肉松、香腸、火腿等）、餅干類食品（包括所有加工餅干）、汽水可樂類飲料、方便類食品（主要指方便面和膨化食品）、罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）、話梅蜜餞果脯類食品、冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒、雪糕等）、燒烤類食品 。

三無食品
三無食品是指無生產日期、無質量合格證（或生產許可證）以及無生產廠名稱 。 也有說法是：三無產品是無生產廠名,二無生產廠址,三無生產衛生許可證編碼的產品 。



過期食品
過期食品就是指超過了保質期的食品 。 一般情況下說的“保質期” ， 是指在那個期限內 ， 食品的任何一方面都沒有發生明顯的變化 。 有時候 ， 食品過期可能只是外觀不那么誘人 ， 或者口感沒有那么好了 。 這樣的食品 ， 也還是能吃的 。 不過 ， 問題在于 ， 它也完全可能是致病細菌數量很多了 ， 吃了生病的可能性增高 。 而且 ， 你無法判斷它發生了什么變化 。









食品 ， 是影響孩子健康的最大因素之一 ， 飲食習慣的好壞 ， 直接決定著孩子以后的成長健康情況 ， 幼兒的食品安全問題一直都是全社會廣泛關注的熱點 ， 食品衛生安全更是幼兒園安全工作的重中之重 。 下面給家長們介紹一些幼兒食品安全基本常識及注意事項 。
常識一：白開水是兒童的最佳飲品
白開水不光能滿足兒童對水的生理需要 ， 還能為他們提供一部分礦物質和微量元素 ， 不管是碳酸飲料還是營養保健型飲料 ， 都不宜代替自來水作為人的主要飲用水 。 有喝飲料習慣的孩子 ， 常常會食欲不振、多動、脾氣乖張 ， 身高體重不足 。
常識二：過量吃冷飲有損健康
一到夏季 ， 許多小孩子都愛吃雪糕 ， 3-6歲左右的孩子一般都不會控制自己的食欲 ， 想吃就吃 。 一次讓孩子吃4、5個雪糕 ， 或喝掉2、3瓶汽水 ， 這對兒童健康非常不利 。 首先 ， 暑天人體胃酸分泌減少 ， 消化系統免疫功能有所下降 ， 而此時的氣候條件恰恰適合細菌的生長繁殖 。 因此 ， 夏季是消化道疾病好發季節 。 過食冷飲會引起兒童胃腸道內溫度驟然下降 ， 局部血液循環減緩等癥狀 ， 影響對食物中營養物質的吸收和消化 ， 甚至可能導致兒童消化功能紊亂、營養缺乏和經常性腹痛 。

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