1、南瓜300克、糯米粉適量、面粉少量、白糖兩勺、面包粉適量、油適量 。
【在家自制軟糯南瓜餅 軟糯南瓜餅在家怎么自制】2、南瓜切成薄片，上鍋蒸的很軟，然后裝進結實的食物袋子里，用搟面杖壓成泥 。南瓜泥里放進白糖，加糯米粉，邊加邊攪和，直到能將就著成型就可以 。盤子里倒一層面包糠，拽一塊稀軟軟的糯米南瓜團滾上一層糠 。
3、滾上面包糠的團子就不那么黏了，輕輕的壓成餅狀 。熱鍋倒油，關成中小火，把餅放進去，一定要注意油的均勻，否則要粘鍋底了 。要勤翻過，否則糊了會很難吃，看著兩面都金黃了就可以了 。

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