【薺菜煮雞蛋 薺菜煮雞蛋方法】1、做法：準備好薺菜花 。準備好土雞蛋 。準備好一點茶葉 。薺菜花、雞蛋洗凈，放入砂鍋；加入適量冷水，煮開 。倒入茶葉，大火煮開；調至中火，煮15分鐘 。用勺子將雞蛋殼敲破入味；加入適量鹽，繼續煮10分鐘，即可關火 。
2、薺菜花煮雞蛋是一種民間風俗流傳廣泛的家常菜，指用薺菜花和雞蛋一起放在帶水的鍋里煮熟，通常在清明節前后制作和食用，有“三月三，薺菜煮雞蛋”（清明是太陽歷的節氣，三月三是農歷的日期，其間相差可能近一月）的說法；此菜具有涼血止血、補虛健脾、清熱利水的功能 。

猜你喜歡

• 豬皮怎么煮又軟又爛 豬皮軟爛方法
• 怎么看魚丸煮熟了沒 如何巧辨魚丸生熟
• 怎樣煮花生米最好吃 煮花生米方法
• 火鍋底料怎么煮
• 雞蛋和咸鴨蛋能在一起吃嗎 雞蛋和咸鴨蛋能不能在一起吃
• 煮茶一般都用什么茶葉
• 臘肉水煮還是蒸 要用水先煮一遍
• 怎么煮冰凍餃子才好吃 煮冰凍餃子的方法
• 蒜芽炒雞蛋制作方法 蒜芽炒雞蛋做法如下
• 做餃子的吃法 煮著吃只是最平常的吃法